まいふれんどいずあんうぇる

シュトレンもろた。
凄腕シェフY氏の手作り☆

ドイツの菓子パン。

クリスマスを待つこの時期に少しずつスライスして食べる習慣があるんだって。

入っているフルーツが生地にどんどん馴染んで美味しくなるらしく、
一週間から二週間後が食べ頃かなぁって渡されたけど、食いしん坊なんで１切れ味見。美味しい。
数日たったらまた食べよう
(*´∀｀)うひひ

そぅいやスーパーオクトーバーフェストが今週末。
東京ドームでやるおっきいビールのイベントだよ。
誰かいく人いませんかー？？
わたしゃ何人か集まって日曜にゆくので乾杯しょーよー。

周りに風邪つぽい人が多くて警戒しております。
今月は二週間ぐらいほぼ歌えないぐらい咳がでていて、喉、鼻の調子絶不調でした。立ち直ったけど。
風邪と言うよりアレルギーかな、と思うてるけど、難しいな、アレルギー体質と付き合うのは。

コンクール終わるまでは風邪ひけないので引き締めて日々すごします。
野菜中心！睡眠！！

11/25 オキユリサイタル♯6

今日はオキユリサオタル#6でした。
たくさん勉強させていただきました。

ありがとうございました。

アクアで歌わせていただける度にありがとうが増幅。
ほんまにおかげさまやなぁと実感する場所です。

いつもより予約のお客様も少なかった。
いつもの半分ぐらい、、、

『三連休最後の日だからみんな疲れてるとかどっか遊びにいってるんだろうから予約が少ないんだ。』

とかとか言ってみたり、、、
集客はいつまでたっても心配事。自分の力が足りないだけ。

しかしいいわけばっかじゃねぇー、、、

どうにかなってる人はどうにかしてるし ねー、、、

まぁお客様の数が少なかろうが多かろうが関係ないけどな。
お客様より演者の方が人数多いステージはなんて山ほど今までやって来たし、その度に心折れてたけどその経験はとても宝物です。

そんな経験もいっぱい経て、また経て、経て、、、、
精一杯やることはお客様少なかろうが、三万人の前でやろうが変わらない自信はある。


当日に四人も増えてくれて。
ありがたやありがたや。


ピアノのりょーこちゃんはいつも通り素敵なピアノを弾いてくれて、
そして今回はギターの、うっしーとぶんちゃんも参加してくれました。
ギターの伴奏で初めて歌いました。(声楽初めてから)

ヘンデルの『私を泣かせてください』を伴奏していただきました。

ギターだけでも一曲、ニューシネマパラダイスの愛のテーマを弾いてくれました。
この曲はいろんな意味でヤバいす、、、

終わってからいつも応援してくれてる大好きなお客様とりょーこちゃんと↓↓↓

りょーこちゃんのセーター可愛すぎ！！

ジビエ料理

ジビエとは狩猟によって食材として捕獲された野生の鳥獣。フランス料理での用語。

ということですが、仲良くしてくれてるレストランで初めてライチョウ食べました。@新宿
日本では天然記念物だからあんまし食べれないけどフランスではよく見かけるジビエらしい。
独特の香り、鉄？の香り。
嫌な癖はない。それはシェフの腕だろう。
シェフの本気を見た(*´∀｀)
羽を剥ぐところからの調理らしいが、かなりの技術がいるみたい。

ライチョウ、写真とりわすれた。、、

写真は、
*三種盛り(鴨のコンフィを春巻きの皮で巻いてあげたもの、イベリコ豚タン、サーモン)、
*鴨のオレンジソース

美味すぎ！
料理に合わせて出てきたワインもびっくり！美味すぎ！
ジビエの独特な香りがワインを含むと口の中で変化。
美食家と呼ばれる人たちはこぅいうのいつも食べてるんだろうか。


そして翌日はB級グルメ。
大好きなたこ焼きーーーー！！
たこ焼き器買ったのだ。
火力が弱くて思うように焼けないが、安かったしまぁよしとしよう。

11/16 ハンバーグ ウィル

友人のアユハとランチ！！

ハンバーグ食べに行きました。

新宿御苑近くの「ハンバーグ ウィル」
メディアでも取り上げられたりしていて前から行きたかったところ。
岩中豚100%のハンバーグです。

看板とセットに付いてるスープ

そして私はモッツァレラチーズが入っているハンバーグ＋デミグラスソースを注文、

半熟玉子は希望者には無料でつけてくれる。

ウマウマ。
柔らかくて食べやすくてお箸が進む。
倍ぐらいの大きさ食べれるな、うん、、、
(*゜Q゜*)

スープ、ハンバーグ、パンかご飯で1100円でした。
それから近くのラボエームいってティラミス＋コーヒーでおしゃべり、、

ご馳走さまでした。
美味しいものが食べれることに感謝です。

11/11 minxzone ライヴ

友人のアユハがやってるMinxzoneのライヴにゆきました。
デビュー記念ライヴ以来か、、

横浜赤レンガ倉庫

軽く遠足やな、、、


東京近郊在住の地元の友人たちとゆきました。
アユハも彼らも押部谷中学の仲間。


いいライヴでした。
メンバーの暖かい心がちゃんと伝わるような。
にしてもあゆはカッチョいいな。
ドラム叩くとロングヘアーがサラサラ揺れて、、
ズルい(´・ω・`)

そして朗読のゲストで登場した篠原ともえさんはめちゃめちゃかわいくって、目が釘付けになっちゃいました。
声も素敵。


そして桜木町のホルモンやさんで軽く呑もうと入店。
彼らはは二人とも結婚して家庭があるのでなかなか集まれなくなってきました。
ので貴重な時間 。
超！地元話や、同級生たちの噂話や、なんやかんやで軽くのつもりが、かなり呑んでから帰りました。。。

高級チョコとか恋相談とか

少し前なのですが、、、
いただいた高級チョコ。
「デカダンス ドゥ ショコラ」の。

モグモグ(=^ェ^=)激ウマ。
ごちそうさまでした。

大人になると
質より量から量より質に変わると信じていたのだけど、
質も量も求める私はどうしたらいいのでしょう。Σ(￣ロ￣lll)

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バーで働いていると色々な方々に会うし色々なお話を聞けます。

日々「出会い」があります

この仕事は安月給で休日少ないけど、これは何にも変えがたいご褒美。

新しい出会いがなければこの仕事のやっている意味は半分以下になるだろう。
なのでいつでも誰でもウェルカムな雰囲気のお店作りはとても重要だと最近特に感じます。

あんなに隠れた場所にあるのにとっても新規お客様が多い。
そしてリピートしてくれる方もかなり多いです。
ありがたやありがたやー。

気遣いって本当に細かいこと。
うちを選んで来てくれたお客様を裏切らないこと。
オーナーはこれを理解して実践できていてすごいとおもう。勉強なります。

あと最近悩み相談されることが多いなぁ。
西新宿の母と呼ばれる日も近いか！？
なんつってΣ(Ｔ▽Ｔ;)
主に恋の相談。
大学生男子の純な恋相談から、ドロドロしてるアラサー女子まで( -_・)?

どれも根本はコミュニケーション不足なんですよね。
もっともっと相手の話聞いて、自分の気持ちを嘘偽りなく話せば、悪い方向には向かないのにな、と思うことばかり。

人は思い通りにならないし、なるもんじゃないけど、そぅいうことを嘆いてる人は大概自分勝手に相手のことは考えれてない。
自分の感性を押し付けがちで自分と相手は、考え方や感じ方が違う人間だということを理解してない。

経験を積めば積むほどどんどん臆病になるけど、強がってしまうけど、、、

平気なふりが出来るようになったのは強くなったのではない。

強くなるということは自分に正直になることだとおもう。
正直にまっすぐ、
そういう大人になりたいです。

佐世保バーガー &ライブのお知らせ

代々木にある佐世保バーガーの店。
今回で三回目ぐらい。美味しいのだ。
私はアボカドチーズバーガー。写真上
連れはこの店で一番高いやつ。1500円ぐらいやったかな、、、迫力がすごいっ！写真下

そして11/4(sun)門下生たちが出演する発表会。

ひとつ大きな山を越した。
楽しみ95%不安5%。

私の今の力では及ばないかなり難易度の高い曲を歌った。
しかもありがたいことにトリを努めさせていただきました。ちょいとプレッシャーでした、、、
けど楽しかったー。違う世界にトリップしそうなぐらいハイになりました。

あと今年はオキユリサイタルとコンクール。
応援に来て下さい ！！

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11/25(日)
オキユリサイタル# 6@西新宿Bar AQUAVITY

オープン 13:00
スタート 14:00

ミュージックチャージ 1500円
(ドリンク代別)

クリスマスっぽい曲も歌いたいなぁ、、、と。

うた おきゆり
ピアノ まえだりょうこ

ご存じの通り席数に限りがありますので予約お願いします。
予約は、私に直接言うていただくか、お店に電話ください。

オキユリホームページ
http://www.oqri.jp/

ハロウィン 2012

いつからこんなハロウィンは盛り上がってるんだろう。

新宿だからか？
そぅいう仲間が増えたからか？？
徐々にそぅいう文化になってきたのか？？？


大人の本気はスゴイのだ。
遊びも精一杯やる。

みんなちゃんと仮装していてすてきでした。

わたしもちょいと便乗。
家にある黒のロングワンピにハロウィン色の帽子カチューシャ、そしてメイクは濃いめにつけまつげ付き。

にしてもジャックスパロゥのクオリティが半端ねぇ！！