四周年

更新怠ってました、、、

書くときは連日書くくせに書かないと何週間も書かない、

忙しい、とはいうても忙しくても書くときは書くし。

オキユリサイタル#9やったりした。

そしてアクアヴィティーは4周年を迎えた。
お客様に振る舞う角煮作ったりローストビーフ作ったりした。
ちょっとずつとはいえ毎日25人分ぐらい作るのはかなりの労力。。。

毎日夜遅くなってヘトヘト。
帰り路に24hスーパーに寄って肉買って(←重いっ）フラフラ帰る。
睡眠時間削って朝も早く起きて肉と格闘。
毎日体力限界ギリギリ。
そんな一週間でした。

毎日たくさんの方に来ていただけてとても嬉しかったです。
お花やお菓子もたくさん頂きました、

皆様、ありがとうございました！
五周年迎えれるように頑張りまぁす！




こうぃうお店で働いていて嬉しいことのひとつに人の成長を身近に見れたり感じれること。

アクアヴィティーがオープンしてすぐぐらいによくきてくれてた若い男性。
『バーテンダーになりたいんですっ！』って目をキラキラさせてやってきて、レシピ本片手にこれつくって、あれつくって、と私も一緒に勉強させてもらったりして。

なのに飲食業をやめてべつの道へ、、
しかしそれもうまくいかず？色々辛いことも経験したようで、、、

何年もお会いしてなかったけど四周年おめでとうを言いに来てくれたのです。

そしてまた飲食業界に戻ってきました！ってまた目をキラキラさせて報告に来てくれた、
前よりたくましくなったように見えました。
まだ彼は24歳。

それぞれの四年。。。